南信州和牛　 　大自然と人が創り上げたブランド牛の美味しさをお届けします！

南信州和牛の特徴
　�@良質なアミノ酸が豊富
　�A不飽和脂肪酸が多く、なめらかな触感
　�B覚めても脂肪が固まりにくいため、旨みが損なわれず、美味しく召し上がれます。
　�C高い芳香性と固有な香り